Une porte, maintenue légèrement entrouverte.
Chaque année, un nombre très restreint d'invités est accueilli directement au Japon. Une matinée à Toyosu avant que le marché ne s'anime. Un repas dans la demeure familiale de Tokyo, au sein des pièces où l'histoire de la maison a débuté. Ces soirées font l'objet d'invitations spécifiques, et seules quelques-unes sont organisées au cours d'une saison.
L'origine — Japon